Numa temporada particularmente fértil de filmes interessantes, dois deles se destacam por recolocar o teatro no centro da experiência contemporânea. O teatro permanece, numa era de centralidade dos meios digitais, como a arte pública por excelência. É uma matriz de formas e conflitos humanos que continuam a informar tanto a narrativa da ficção moderna quanto o próprio imaginário da psicanálise.
Da mística da alta cozinha aos bastidores marcados por exaustão, a gastronomia contemporânea enfrenta um impasse ético incontornável. Casos como o do Noma, em Copenhague, revelam como a busca por inovação e excelência foi, por anos, sustentada por práticas de humilhação, pressão extrema e precarização. Ao conectar restaurantes estrelados, reality shows e a crise estrutural do trabalho no setor, este artigo examina por que o brilho da mesa não pode mais esconder a violência da cozinha profissional e simbólica cotidiana.
Sol na medida certa sobre a pele seca e apergaminhada dos braços e das pernas. Passa bem a sua mãezinha, escreve a funcionária. Carregou sozinha o tamborete e foi se aquecer no pomar ensolarado, junto com os passarinhos. Tem falado um quase nada. No cabo de guerra contra o enorme aneurisma, uma das cordas vocais arrebentou. Acometida pela rouquidão permanente, pede que a ajudante descongele uma carne. Tem desejo de fígado acebolado para dar sustância.
Só noticiavam crimes com bastante sangue. Agora você torce os jornais e, além de sangue, também sai propina. Grande parte das notícias dos jornais trata desse tema: propina. Se você folhear um jornal, em praticamente todas as páginas vai ler alguma notícia que envolve roubo de dinheiro público. Dizem até que, se você torcer bem o jornal, é capaz de cair umas moedinhas ou, com sorte, até uma emenda para você ou até mesmo um carguinho numa secretaria de estado.
Há coincidências que parecem organizar, retrospectivamente, o sentido de uma época. Em janeiro deste ano, morreu Maria Alzira Seixo, a maior intérprete da obra do escritor português António Lobo Antunes. Poucos meses depois, morreu também o próprio autor. A proximidade das duas perdas funciona quase como um fecho simbólico de um capítulo decisivo da cultura portuguesa contemporânea.
