Autor: Giancarlo Galdino

Ao longo dos 38 minutos iniciais de “O Sabor da Vida”, o vietnamita Tran Anh Hung mostra a silenciosa atração entre um gastrônomo francês, atividade que precedeu os chefs premiados de hoje, e sua talentosa cozinheira, uma artista que parece flutuar por sobre panelas e caldeirões, descascando legumes, destrinchando marrecos e temperando vitelas como se dissesse poemas de Victor Hugo (1802-1885) ou estrelasse uma comédia de Molière (1622-1673).

“Sem Fôlego” não trata exatamente desse tempo mágico do cinema, mas poucos diretores sabem como ser nostálgicos exaltando a pieguice daquela bela época como Todd Haynes. Aqui, Haynes arrisca-se a cantar outros amores, que também sabem florescer, como a rosa no campo antes ressequido dos ventos da estiagem, e se o amor é verdadeiro, não tarda a vir uma torrente de outros sentimentos, até os tóxicos, para empregar uma palavra da moda.