A Espada-de-São-Jorge é conhecida por suas propriedades purificadoras de ar. Estudos, incluindo aqueles realizados pela NASA, mostraram que essa planta é eficaz na remoção de toxinas como formaldeído, benzeno, xileno, tricloroetileno e tolueno do ambiente.
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Ela faz isso através de um processo chamado fitorremediação, onde as plantas absorvem poluentes através de suas folhas e raízes e os transformam em substâncias menos nocivas.